Rezept für eine Feenschloßtorte
Für kleine Mädchen ist ein Feenschloss etwas Faszinierendes. Warum nicht einmal eine Torte mit so einer Verzierung backen? So dachte meine Tochter und das nächste Projekt war geboren. Nach einiger Recherche hatten wir unsere Traumtorte zusammengestellt und es konnte losgehen: Anleitung für eine Feenschloßtorte Damit die Feenschloßtorte hoch wird, entweder die Angaben in einer sehr kleinen runden Springform (z.B. 18 cm Durchmesser) backen, oder so wie ich, die doppelte Menge nehmen und in einer runden Springform mit 24 cm Durchmesser backen: Zutaten für die Verzierung beliebige Torte (z.B.: Apfel-Vanille-Torte, Schneller Becherkuchen, Topfen-Vanille-Torte) Candy Melts in rosa, 2 Packungen kleine, bunte Zuckerperlen 5 - 8 [...]
Rezept für eine Apfel-Vanille-Torte
Hier habe ich ein ganz tolles Rezept für eine sehr gute Apfel-Vanille-Torte entdeckt. Die Torte lässt sich wunderbar am Vortag zubereiten, den die Torte schmeckt noch besser, wenn sie 24 Stunden durchzieht. Hier das Rezept: Rezept für eine Apfel-Vanille-Torte Für kleinere Kinder diese Menge in einer Springform mit 20 cm Durchmesser backen. Größeren Kinder die doppelte Menge in einer Backform mit 24 cm Durchmesser backen: Zutaten: 125 g Zucker 4 Eier 1 Packung Vanillezucker 200 g Butter (oder Margarine) 250 g Mehl 3 TL Backpulver 1 EL Vanillepudding 2 Äpfel, geraspelt etwas Marillenmarmelade (für die Füllung) Anleitung: Den Backofen auf [...]
Rezept für eine Piratentorte
Eine Piratentorte hat sich mein Sohn zu seiner Geburtstagsfeier gewünscht. Nach einigem überlegen und recherchieren hatten wir unser persönliches Rezept zusammengestellt. Die Dekoration hat natürlich mein Sohn höchstpersönlich ausgesucht und eingekauft. Hier die Anleitung für unsere Piratentorte: Anleitung für eine Piratentorte Zutaten: beliebige Schoko-Torte (z.B.: Schneller Becherkuchen) dunkle Schokoladen-Kuvertüre (z.B. von Manner) Waffelröllchen Schokoriegel Gummibärchen Cola-Gummibänder (z.B. von Hitschler) Smarties Div. Gummisachen (Gummitiere, Colafläschchen, Saure Gummi-Pasta usw.) 1 chin. Essstäbchen 1 Holzspiess Papier (für die Segel) 1 Zahnstocher Schere Stifte Klebstoff Tixo Anleitung Wir haben uns für einen Schnellen Becherkuchen entschieden. Diesen haben wir in einer Kastenform von 30 cm Länge gebacken. Nach dem Auskühlen [...]
Rezept für eine Schwedenbombentorte
Eine Schwedenbomben-Torte war das nächste Projekt, was sich meine Tochter und ich ausgesucht hatten. Für ihre Geburtstagsfeier sollte es so eine Torte sein, natürlich in rosa. Nach einiger Recherche hatten wir unser Rezept für unsere Schwedenbomben-Torte. Anleitung für eine Schwedenbombentorte Zutaten: beliebige Torte (z.B.: Schneller Becherkuchen, Topfen-Vanille-Torte) Candy Melts in rosa bunte Zuckerperlen weiße Schwedenbomben etwas geschmolzene dunkle Schokoladen-Kuvertüre Einwegspritze (gibt es in der Apotheke) Anleitung Wir haben uns als Torte für eine Topfen-Vanille-Torte entschieden. Als Tortenring haben wir eine 26er Form genommen. Bei dieser Torte haben wir allerdings ein bisschen etwas abgeändert: Wir haben unter die gesamte Füllung die weiße [...]
Rezept für einen Candy Cake
Süßigkeiten sind für jedes Kind ein Highlight. Was liegt näher als diese geliebten Süßigkeiten auf den Geburtstagskuchen zu legen. Das sieht nicht nur schön bunt aus, es schmeckt auch sehr gut. Meine Tochter hat sich so einen Candy Cake zu ihrem Geburtstag gewünscht und so haben wir zu zweit uns an diese Motivtorte gewagt. Diese Torte ist wirklicht nicht schwierig und eigentlich waren wir sehr schnell fertig: Anleitung für einen Candy Cake Zutaten: beliebige Torte (z.B.: Schneller Becherkuchen, Topfen-Vanille-Torte) Feste Vollmilch-Ganache (200 ml Schlagobers, 500 g Vollmilchschokolade) Dekoration (Waffelröllchen, Duplo, div. Gummi-Sachen zum Essen, M&M usw.) Anleitung Wir haben uns als Torte für [...]
Rezept für Schokolade Ganache für eine Torte
Wer viele Torten selber macht, wird früher oder später auf die Ganache stoßen. Vor allem wenn man sich an die wunderschönen Fondant-Torten herantasten möchte. Die Ganache ist eine Creme aus Schlagobers und Schokolade und eignet sich hervorragend als Untergrund für einen Fondant. Aber nicht nur das, sie eignet sich auch sehr gut für Cakepops, Toppings oder als Füllung für Torten oder Pralinen. Rezepte für Schokolade Ganache Je nach dem was mit der Ganache gemacht wird, gibt es unterschiedliche Mengenangaben. Weiche Schokoladen Ganache Weiche Ganache wird zum Befüllen von Pralinen, Torten, als Topping für Cupcakes oder Cakepops verwendet. Hier für verschiedene [...]
Rezept für Schoko-Himbeer Muffins
Diese Schoko-Himbeer-Muffins sind ein echtes Blitzrezept und schmecken sehr gut. Das Obst kann man natürlich variieren. Hier das Rezept zum Nachbacken: Rezept für Schoko-Himbeer Muffins Zutaten: 2 Eier 250 g Joghurt oder Sauerrahm 100 g Zucker 75 ml Öl 100 g Schokolade, geraspelt 250 g Mehl 2 TL Backpulver 200 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt - nicht auftauen!) Anleitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, die Schokolade fein hacken oder raspeln, je nachdem wie groß die Schokostückchen sein sollen. Wenn es ganz schnell gehen soll, kann man auch fertige Schokoraspel nehmen. Die Muffinsform mit etwas Öl einpinseln und [...]
Rezept für eine Aprikosen-Nuss-Torte
Eine frische Torte mit herrlich-leckeren Aprikosen schmeckt nicht nur frisch, sondern bietet mit der Baiserhaube auch ein optisches Highlight. Rezept für eine Aprikosen-Nuss-Torte Zutaten: 125 g Butter 100 g Zucker 300 g Mehl 6-8 Stück Aprikosen/Marillen 200 ml Milch 100 g Mandeln, gehobelt 100 g Mehl 50 g Vanillezucker 2 Eigelb 50 ml Milch 100 g Butter 2-3 EL Marillenmarmelade 2 Eiweiß 2 EL Puderzucker Anleitung: Der Mürbeteig bildet die Basis der Aprikosen-Nuss-Torte. Hierfür die Butter mit dem Zucker und dem Salz verrühren, anschließend das Mehl und die Orangenschale unterheben. Alles wird zuerst mit den Knethaken vermengt, anschließend mit den Händen [...]
Rezept für eine Raffaello-Torte
Für Weihnachten habe ich eine Schneetorte gesucht. Da fielen mir die Raffaellos ein, wo die Kokosraspel ja ein bisschen wie Schnee aussehen. Somit gab es bei uns zuhause zu Weihnachten eine "Schneetorte", wenn es schon keinen Schnee vor der Haustür gibt. Die Raffaello Torte ist einfach und wirklich sehr sehr gut. Probiert es mal aus: Rezept für eine Raffaello Torte Zutaten: Für den Teig 4 Eier 4 EL Wasser 200 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver Für den Belag 500 g Schlagobers 200 g weiße Schokolade 2 Pkg. Sahnesteif 100 g Staubzucker 100 g Kokosraspel [...]
Selbstgemachte Backmischung für Brownies
Eine schon fertige selbstgemachte Backmischung ist ideal für liebe Freundinnen. Mit so einem Geschenk hat man bei spontanem Besuch gleich alle Zutaten parat und es fehlen nur mehr die verderblichen Zutaten, wie Eier, Butter oder Milch. Die Backmischung kann liebevoll verpackt werden und ist somit ein Hingucker zum Aufstellen in der Küche. Selbstgemachte Backmischung für Brownies Was dazu benötigt wird 1 großes verschließbares Glas z.B. ein 750 ml Glas (gibt es in Supermärkten, Dekoläden wie Nanu Nana, Depot usw., Amazon) Trichter (gibt es in Supermärkten, Amazon) oder man nimmt Papier oder Löffel 160 g weißer Zucker 100 g brauner Zucker [...]