Rezept für eine Schokoladen Torte
Diese Torte ist einfach zu machen und schmeckt wirklich gut, ideal für Kindergeburtstage. Rezept für eine Schokoladen Torte Für kleinere Kinder diese Menge in einer Springform mit 20 cm Durchmesser backen. Größeren Kinder die doppelte Menge in einer Backform mit 24 cm Durchmesser backen: Zutaten: 140 g weiche Butter 4 Eier, getrennt 140 g Zucker 140 g Schokolade, weich 200 g Mehl 1/8 l Milch 1 Packung Vanillezucker 1/2 Packung Backpulver ca. 200 g Marillenmarmelade 1 Becher Schokoglasur Anleitung: Den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Eiklar zu Eischnee schlagen. Den Dotter, Zucker, Vanillezucker und die Butter schaumig rühren. [...]
Rezept Blaubeeren/Heidelbeeren in Vanillecreme
Diese Süßspeise fungiert nicht nur als Nachspeise hervorragend, sondern kann ebenso gut als sonntäglicher Kaffeekuchen gereicht werden. Blaubeeren/Heidelbeeren in Vanillecreme Zutaten: 100 g Butter 100 g Zucker 1 Eigelb 200 g Mehl 1/2 Packung Backpulver 250 g Schmand / Sauerrahm 2 Eier 1 Eiweiß 30 g Zucker 5 EL oder 2 Packungen Vanillezucker 2 EL Semmelbrösel 300 g Blaubeeren/Heidelbeeren Anleitung: Für die Blaubeeren in Vanillecreme benötigt man einen Mürbeteig. Hierfür das Eigelb mit der Butter sowie dem Zucker vermengen. Anschließend das Mehl und das Backpulver mischen und dazugeben. Alles gut miteinander vermengen, bis ein homogener Teig entstanden ist. Die Teigmasse [...]
Topfen-Vanille Torte mit Osterhasen Dekoration
Für Kinder ist Ostern eine schöne Zeit, weil ja da der Osterhase Süßigkeiten oder sogar Geschenke vorbeibringt. Allein die Vorstellung, dass da ein Hase im Garten oder in der Wohnung herumhoppelt, ist einfach zu lustig. Wer für eine Osterjause noch eine originelle Torte sucht, ist mit dieser Topfen-Vanille Torte gut beraten. Vor allem die Dekoration wird bestimmt guten Anklang finden: Topfen-Vanille Torte mit Osterhasen Dekoration Zutaten für die Torte: 4 Eier 1 Prise Salz 100 g Zucker 1 EL heißes Wasser 125 g Mehl 1/2 TL Backpulver 5 EL Himbeermarmelade, passiert 8 Blatt Gelatine 400 g Topfen 50 g Zucker [...]
Rezept Dinkel-Muffins mit Salami
Es müssen nicht nur immer süße Muffins sein – diese deftige Variante eignet sich ideal zum Frühstück, als Snack für Zwischendurch oder zum Abendbrot. Besonders lecker:wenn die Muffins noch lauwarm genossen werden. Rezept Dinkel-Muffins mit Salami Zutaten: 200 g Dinkelmehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 3-4 EL Rapsöl 250 ml Buttermilch Petersilie Salz 150 g Salami 80 g Streukäse Anleitung: Für die leckeren Dinkel-Muffins benötigt man zuerst eine Küchenwaage und eine Schüssel. Alle Zutaten sollten genauestens abgewogen werden. Das Dinkelmehl wird mit dem Weizenmehl vermischt und das Backpulver anschließend untergehoben. Nun kommen die Eier, die feingeschnittene Petersilie, das Öl sowie die [...]
Fondant selber machen – Tipps und Infos
Wer bei Konditoren öfter die wunderschönen Torten bestaunt und sich fragt, was denn diese perfekte Glasur sei, der kann sich mir anschließen. Ich dachte anfangs immer, das wäre Marzipan. Nachdem ich jetzt schön öfter gebacken habe und viele Rezepte studiert habe, ist mir die Zutat Fondant aufgefallen. Mit dieser Zutat können Torten wunderbar verziert bzw. ummantelt werden. Doch was ist Fondant, woher bekommt man ihn und was kommt unter den Fondant? Hier habe ich viele wichtige Infos rund um den Fondant gesammelt, damit Eure Torten wunderschöne Kunstwerke werden können: Fondant schnell selber gemacht Zutaten: ca. 800 g Puderzucker 100 g [...]
Barbietorte für den Kindergeburtstag
Ein Muß bei einem Kindergeburtstag ist neben Geschenken eine Torte für das Geburtstagskind. Für ein Mädchen wird die Torte mit einer Barbie zu einem traumhaften Geschenk. Bei der Geburtstagsfeier für die Tochter einer lieben Freundin bin ich aus dem Staunen nicht herausgekommen: eine wunderschöne Torte und innen drin auch noch eine Barbie. Ein wahres Kunstwerk, da mußte ich natürlich gleich wissen, wie man so eine tolle Torte hinbekommt. Neugierig geworden? Hier habe ich die Anleitung auch für Euch: Barbietorte für Kindergeburtstag Für die Barbietorte werden 2 Gugelhupfs in verschiedenen Größen oder 1 Gugelhupf und 1 Torte benötigt, da die Barbie [...]
Zugtorte für Kindergeburtstag
Kinder lieben Geburtstage und Süßigkeiten, deswegen ist es ganz klar, dass sich die Mama's immer etwas besonderes einfallen lassen für ihre kleinen Geburtstagskinder. Wir waren bei einer lieben Freundin zum Kindergeburtstag eingeladen und da sind wir aus dem Staunen nicht herausgekommen: eine wunderschöne Zugtorte mit liebevoller Verzierung. Unsere Kinder waren ganz hin und weg von dieser tollen Geburtstagstorte. Vor allem die Dekorationen aus Süßigkeiten sind sehr gut angekommen. Natürlich wünschen sich meine Kinder jetzt auch so eine tolle Zugtorte und somit hab ich hier das Rezept auch für Euch: Zugtorte für Kindergeburtstag Zugtorte mit Schokoladenglasur und Dekoration aus Fruchtgummis und [...]
Rezept für Kekse als Weihnachtsbäume
Einmal nicht nur 'normale' Weihnachtskekse backen, sondern etwas richtig besonderes kreieren? Dann habe ich hier ein tolles Rezept. Von einer lieben Freundin habe ich diese tollen Kekse in Form von Weihnachtsbäumen bekommen: Rezept für Kekse als Weihnachtsbäume Zutaten (für 10–20 Stück): 3 Eier 1 Prise Salz 75 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 25 g Mehl 25 g Speisestärke 250 g weiße Kuvertüre 200 g gemahlene Pistazien 1 Tube rote Zucker-Dekoschrift Silberne Zuckerperlen 10-20 Papierformen Anleitung: Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Aus einem Backpapier 10 - 12 Kreise mit etwa 16 cm Durchmesser ausschneiden. Damit man das Papier [...]
Weihnachtskekse: Rezept für Weihnachtliche Katzenzungen
Hier ein tolles Rezept für schnelle Weihnachtskekse: Weihnachtliche Katzenzungen mit feiner Schokolade: Weihnachtskekse: Rezept für Weihnachtliche Katzenzungen Zutaten 60 g dunkle Schokolade 40 g Butter 50 g Zucker 1 Ei 50 g gemahlene Mandeln 40 g Speisestärke 1 TL Kakao 1 Prise Zimt 1 Prise gem. Kardamon 75 g weiße Kuvertüre Anleitung Zuerst wird die dunkle Schokolade eingeschmolzen. Währenddessen die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann das Ei und die eingeschmolzene Schokolade unterheben. Nun kommen noch die Mandeln, die Speisestärke sowie der Kakao und die Gewürze dazu. Alles wird zu einem homogenen Teig verrührt und anschließend für mindestens zwei [...]
Weihnachtskekse: Rezept für Engelsaugen
Sehr beliebt sind Kekse mit Marmelade, so dürfen Engelsaugen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Hier ein einfaches Rezept für Engelsaugen: Rezept für Engelsaugen Zutaten: 1 Vanilleschote 140 g Mehl 50 g feingehackte Mandeln 50 g Zucker 100 g Butter 1 EL Öl 1 EL Wasser 75 g Himbeermarmelade, passiert 75 g Marillenmarmelade, passiert Anleitung: Die Vanilleschote wird halbiert und das Mark mit der Rückseite eines Messers herausgekratzt. Dieses Vanillemark nun mit dem Mehl, den Mandeln, dem Zucker sowie der Butter, dem Öl und dem Wasser zu einem Mürbeteig verarbeiten und anschließend für ungefähr 30 Minuten kaltstellen. Nach der Kühlung den Teig zu [...]